Иля Чернова предлагает Вам запомнить сайт «Познавательный сайт ,,1000 мелочей"»
Вы хотите запомнить сайт «Познавательный сайт ,,1000 мелочей"»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О чём мы думаем то и свершится,…что в мир пошлём, то к нам и вернётся…

Душистое изумрудное варенье из мяты...

развернуть

вкусное варенье

Июнь — самый разгар мятного сезона! Я обожаю мяту за ее волшебный аромат, освежающий вкус и бесценную пользу для организма. Каждый год я готовлю из мяты очень вкусное душистое варенье, которое надолго сохраняет все свойства растения.

Попробовав хотя бы ложечку, ты навсегда полюбишь это лакомство. Варенье из мяты можно намазывать на блины, класть в чай, готовить «Мохито» и другие напитки. Кроме того, им можно пропитывать бисквиты, поливать мороженое, приправлять мясные блюда. Если ты любишь мяту, тогда этот рецепт именно для тебя!

вкусное варенье на зиму

Вкусное варенье:

Мяту лучше срезать до цветения, в это время листья наиболее сочные. Перед тем как делать варенье, завари в воде пару листиков мяты и попробуй на вкус. Если вкус мятный, можно делать варенье. Если никакой свежести не ощущается и есть лишь привкус сена, то эта мята сорная и для варенья не годится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 400 г мяты вместе со стеблями
  2. 400 г сахара
  3. 200 мл воды
  4. 2 лимона
  5. 2 ч. л. агар-агара или загустителя для варенья
  6. хлорофилл (натуральная пищевая добавка Е140)

варенье из мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежую мяту вымой в проточной воде, разложи на полотенце сушиться.

Высохшую мяту измельчи ножом, добавь мелко нарезанный лимон, сахар и воду. Тщательно перемешай. Оставь смесь настаиваться на ночь в холодильнике.

Процеди мяту через 4 слоя марли, отжав хорошенько жидкость из мякоти.

Перелей сироп в кастрюлю и поставь на огонь. Дай ему покипеть 10 минут

Добавь загуститель для варенья и вари до полного его растворения. Сними с огня и влей 5–6 капель зеленого красителя.

Разлей варенье по заранее стерилизованным банкам и закрой крышками.

Без зеленого красителя варенье будет желто-коричневым. Поэтому рекомендую добавлять хлорофилл для получения красивого яркого оттенка, а также для обогащения полезными веществами. Этот природный пигмент абсолютно безвреден и даже оказывает положительное влияние на организм, выводя различные токсины. Найти его можно в аптеках или интернет-магазинах здорового питания.

Если закатать зеленое варенье в небольшие красивые баночки, можно будет дарить их как сувениры друзьям и близким. Выглядит просто изумительно!

Мятное варенье снимает стресс, укрепляет иммунитет, устраняет вздутие живота. Холодными зимними вечерами варенье из мяты напоминает о солнечном лете.

Не поленись приготовить это потрясающее варенье у себя дома. Это займет совсем немного времени и терпения, а взамен ты получишь просто кладезь полезных веществ и витаминов. Все твои родные и друзья будут в восторге от этого лакомства!


Источник →

Опубликовано 13.06.2018 в 19:32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Олеся
Олеся 14 июня, в 07:33 Благодарю! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1