Варенье из подорожника.
Если приготовить варенье по данному рецепту, то вы получите не только вкусный, но и очень полезный и лекарственный продукт. Потому, что это варенье может вылечить не только кашель, но и помогает при тяжелых болезнях легких. Но не забывайте, что самолечение может вам не помочь, а наоборот – навредить, по этому, в любом случае нужна консультация специалиста, то есть – врача.
И так, чтобы приготовить лекарственное варенье из подорожника, нам, для начала, нужно собрать приблизительно четыреста грамм молодых листьев подорожника. Тщательно их вымыть в холодной воде и дать им просохнуть. Далее нам следует данный подорожник очень мелко нарезать, но только, при помощи ножа. Укладываем наш ингредиент в эмалированную кастрюлю, добавляем пятьсот грамм сахара и пол стакана воды. Перемешиваем, ставим на огонь и томим смесь до тех пор, пока она не поменяет свой цвет на светло-коричневый. Укладываем наше варенье в банку и ставим в холодное место до принятия его в пищу.
Подорожниковый мед.
Приготовленный таким образом мед, очень полезен при желудочно-кишечных заболеваниях. Также его можно применять при воспалении дыхательных путей и кашле. Для того чтобы его приготовить нам понадобится насобирать молодых листьев подорожника. Вымыть, обсушить и мелко нарезать. Берем сухую, не очень большую банку и на дно этой банки укладываем нарезанный подорожник слоем где-то 1см. Заливаем подорожник медом. Затем снова 1см подорожника, далее мед, подорожник и т.д. Таким образом, банку нужно заполнить почти доверху, периодически уплотняя листья подорожника ложкой. Закрываем банку крышкой и ставим на десять дней для того, чтобы мед настоялся.
Затем получившийся сироп нужно аккуратно процедить через марлю, а листья отжать. Разливаем сироп по бутылкам, закрываем крышками и ставим в холодильник.
http://mudrosty.blogspot.ru/
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии