Что может быть вкуснее и полезнее лавандового мёда? Конечно настоящий мёд из лаванды очень редко можно встретить на рынке. Да и где гарантия, что это настоящий продукт … Обычно лавандовый мёд производится во Франции.
Прованс — известное на весь мир место, там где обширные поля лаванды соединяются на горизонте с голубым небом и солнечным светом.
Так лаванда набирается природной силой и удивляет нас своими многочисленными лечебными свойствами. Чем насыщеннее цвет мёда, тем интенсивнее аромат.
Рецепт лавандового меда:
Я предлагаю вам самый простой рецепт приготовления мёда — ароматизированного мёда с лавандой. Его можно и на булку намазать, или к блинчикам подать. А летом к шарикам мороженого или к фруктам. В Европе обычно лавандовый мёд подают к довольно экзотическим блюдам.
Для приготовления нам понадобится:
*1 столовая ложка высушенной лаванды или 2-3 свежих цветов (лучше брать настоящую лаванду (Lavandula Angustifolia);
*500 граммов мёда с нейтральным запахом (не густого, лучше жидкого);
*банка с закручивающейся крышкой.
Как готовить мед с лавандой:
Смешать мёд с лавандой, для того чтобы сохранить свойства мёда и растения нагревать его не стоит. Просто плотно закрыть крышкой и оставить на пару недель в недоступном для сладкоежек месте.
Полученную массу можно есть с цветками, а можно и профильтровать через марлю или сито. Не бойтесь, мёд не будет пахнуть так, как таблетки отпугивающие моль.
Такой мёд приобретает уникальный необычный лёгкий цветочный аромат. Да ещё и полезный какой! Его и в косметических целях можно использовать и чайку с ним попить зимними тёмными вечерами.
Полезные свойства:
Лаванда обладает множественными лечебными и оздоравливающими свойствами: антимикробными, противовирусными, антибактериальными, жаропонижающими, противовоспалительными, успокаивающими, спазмолитическими, болеутоляющими, антидепрессивными, регенерирующими свойствами.
Приготовленный мед рекомендуется использовать при таких заболеваниях:
- заболевания нервной системы;
- стабилизация психического состояния человека;
- ревматизм;
- заболевания ухо-горла-носа;
- заболевания бронхо-лёгочной системы, острый и хронический бронхит;
- кожные заболевания, грибки, экземы, акне;
- ожоги и воспаления;
- вирусные заболевания;
- простуда;
- воспаления мочевого пузыря;
- мигрень;
- метеозависимость;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- для улучшения мозгового кровообращения;
- заболевания кишечника.
Противопоказания:
Нельзя использовать лаванду и эфирное масло из неё:
*детям младше двух лет;
*беременным и кормящим женщинам;
*эпилептикам.
Сюда же относится индивидуальная непереносимость и повышенная чувствительность. Начинать оздоровление нужно с самых маленьких доз.
Свежие комментарии